Рецепты

Авторская кухня

Жареная утиная грудка в вишне 1 час

Жареная утиная грудка в вишне

Утка запеченная в винно-клюквенном соусе 40 минут

Утка запеченная в винно-клюквенном соусе

Утка фаршированная гречкой, курагой и фундуком 2 часа

Утка фаршированная гречкой, курагой и фундуком

Утка запеченная с яблоками и черносливом 4 часа

Утка запеченная с яблоками и черносливом

Утиная грудка в апельсиновом соке 1 час 40 минут

Утиная грудка в апельсиновом соке

Утка в клюкве и красном вине 1 час 40 минут

Утка в клюкве и красном вине

Утиное филе в вишневом соусе с абрикосами на гриле 1 час 40 минут

Утиное филе в вишневом соусе с абрикосами на гриле

Рагу из утки по-Венециански 2 часа 30 минут

Рагу из утки по-Венециански

Карри из утки по-тайски 1 час 30 минут

Карри из утки по-тайски

Арроз кон пойо из утки 1 час 20 минут

Арроз кон пойо из утки

Утиная грудка с медом и грецкими орехами по-французски 20 минут

Утиная грудка с медом и грецкими орехами по-французски

Утиное филе с персиками в лимонном соусе 40 минут

Утиное филе с персиками в лимонном соусе

Бархатное парфе из утиной печени 45 минут

Бархатное парфе из утиной печени

Жареное утиное филе со сливовым соусом 45 минут

Жареное утиное филе со сливовым соусом

Утка паппарделле 1 час

Утка паппарделле

Утка по-пекински 2 часа 20 мин

Утка по-пекински

Утиное филе в пряном соусе 45 минут

Утиное филе в пряном соусе

Утка с карамелизированными апельсинами 1 час 45 минут

Утка с карамелизированными апельсинами

Ежевичный паштет из утиной печени 7 часов 20 минут

Ежевичный паштет из утиной печени

Кассуле из утки и яблока с травами 3 часа 30 минут

Кассуле из утки и яблока с травами

Утиные ножки с карамелизированными яблоками 3 часа

Утиные ножки с карамелизированными яблоками

Утиная грудка с перцем, пюре из сельдерея и тимьяна 50 минут

Утиная грудка с перцем, пюре из сельдерея и тимьяна

Утка севиче 45 минут + время на маринование

Утка севиче

Кисло-острый утиный суп из лапши с пак-чой 30 минут

Кисло-острый утиный суп из лапши с пак-чой

Карнитас из утки 2 часа 20 минут

Карнитас из утки