Азиатский суп из утиных окорочков

Инструкция по приготовлению

1. Мякоть срезать утиных окорочков.
2. Кости положить в кастрюлю, добавить один чили, имбирь, грибы и корицу. Залить все водой и варить 1,5 часа.
3. Бульон процедить, положить в него мясо с соевым и устричным соусом и варить до готовности.
4. Второй чили нарезать, залить уксусом на 1,5 часа.
5. Отварить  лапшу, промыть, разложить по тарелкам и залить бульоном с мясом.
6. Добавить уксусную заправку с чили и зеленый лук.